Mandelgugelhupf

Partiamo di buon mattino ... che il giorno di Natale si avvicina e ci sono così tante cose da fare ! in tutta questa frenesia  e durante i preparativi lasciamoci  coccolare e divertiamoci con i nostri cari  .

A proposito di coccole , ecco la ricetta per un delizioso Gugelhupf di Natale.

(Per un vecchio stampo da budino o un Gugelhupfform più grande)

 180 g di farina

1 pacco di bicarbonato di sodio

75 g di mandorle tritate

1 cucchiaino di cannella

1 cucchiaino di cardamomo

175 g di burro

200 g di zucchero di canna

3 uova

3-4 cucchiai di latte

 zucchero a velo

ring cake / stampo da budino

Preriscaldare il forno a 180 ° C e Ungere molto bene uno stampo di gugelhupf e spolvete di farina.

Sbattere il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema montata. Aggiungere le uova singolarmente e mescolare. Setacciare la farina  e aggiungervi  il lievito, le mandorle e le spezie. Unire  gli ingredienti secchi alla crema di burro e uova  e mescolare. Aggiungere il latte e riempire l'impasto nello stampo unto.

Cuocere la torta per 40-50 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare per almeno mezz'ora. Quindi metti la torta su una tortiera, spolverala con zucchero a velo e  ... fatto ... vai. ♥